网站首页 > 为什么要把黑豆进行发酵,它比起单吃黑豆哪里有优势?  
首先黑豆很好,但是没有经过发酵的黑豆本身有很多抗营养物质,对人体有一定危害,(比如嘌呤,痛风病人就不可以吃)当然它全身是宝,它身上有很多好的东西, 没有经过发酵前,它的吸收率只有百分之十几,有些甚至更低,但是经过独有的专利萃取,通过物理技术把黑豆中的五大抗营养物质(嘌呤、酶蛋白抑制剂、致甲状腺肿素、胀气肠胃不适、豆腥苦涩)钝化分离,并结合我们的益生菌发酵技术,经发酵的黑豆蛋白有效营养成分纳米化更易吸收。吸收率高达90%以上.

   黑豆蛋白酵的营养成分有哪些?原料的选取又是如何的?

   原料是东北优质非转基因黑豆(青仁乌豆)是黑豆中最好的品种,花青素的含量最高。主要含有花青素、蛋白质、卵磷脂、大豆肽、异黄酮等。                   

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